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反浪費料理》拜拜炸魚粥

困難度 簡單
1 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 15 分鐘

大拜拜完後,三牲中的炸魚不知如何處理嗎?千萬別浪費糧食丟掉,試試這道拜拜炸魚粥吧

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材料 :

  • 隔夜白飯:  適量
  • 拜拜用的炸魚:  適量
  • 菠菜: 50 公克
  • 水:  適量
  • 鹽:  適量
  • 白胡椒粉:  適量

完整 食譜

“思前,食後,厲行節約”(THINK.EAT.SAVE)

聯合國環境規劃署確定2013年世界環境日主題是“思前,食後,厲行節約”(THINK.EAT.SAVE),吃之前多想一下,別浪費糧食,一起減少耗糧足跡和碳排放,想想你消耗糧食的方式其實會對環境造成不同的影響。為免浪費食物,家樂福鼓勵大家購買食物前多考慮食量和儲存期、重煮剩食,以減低生產食物對環境的影響。
 

現時全球每7個人便有一個空腹進睡,每日有兩萬個不足5歲的小朋友餓死,生於糧食相對充裕的台灣,你每天是否會浪費不少食物呢?

Step:1

將隔夜白飯從冰箱取出,加入熱水煮成白粥

Step:2

拜拜用的炸魚從冰箱取出退冰,取下魚肉撕成小塊小塊;菠菜切成小段備用。

Step:3

將魚肉與菠菜放入粥裡煮至沸騰,灑上適量的鹽與白胡椒粉即可。