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即食創意食譜》三杯野菜揚(素)

困難度 中等
4 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 10 分鐘

茹素者的美味創意料理,趕快來試做看看

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材料 :

  • 天恩野菜揚: 200 公克
  • 香菇: 1 朵
  • 薑片: 6 片
  • 辣椒:  適量
  • 九層塔:  適量
  • 枸杞: 8 公克
  • 碧玉筍: 5 公克
  • 麻油: 1 湯匙
  • 蠔油: 1 湯匙
  • 醬油: 0.5 湯匙
  • 水: 3 碗
  • 冰糖: 1 匙

完整 食譜

step:1

熱鍋,倒入沙拉油後放入薑片爆香,再倒入麻油拌炒至香味溢出

step:2

放入天恩野菜揚、香菇及所有調味料(麻油一匙、蠔油一匙、醬油半匙、水3小杯、冰糖1小匙),轉大火煮沸

step:3

再轉中火,蓋上鍋蓋續煮約5分鐘後,打開鍋蓋攪拌均勻

step:4

續煮至湯汁收乾再放入枸杞及碧玉筍

step:4

最後放入辣椒、九層塔拌勻,即可起鍋

授權出處:

天恩食品有限公司 / 天恩食譜