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茄汁手作燕麥肉丸造型麵

困難度 中等
2 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 15 分鐘

酸酸甜甜的番茄紅醬、美味多汁的肉丸和超級可愛的動物造型麵,組合起來就是大小朋友的最愛!

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材料 :

  • 德國AG金麥有機造型麵: 100 公克
  • TDI普利亞番茄義大利麵醬: 350 毫升
  • 洋蔥: 50 公克
  • 牛絞肉: 150 公克
  • 豬絞肉: 150 公克
  • 蘑菇: 6 個
  • 桂格即沖即食大燕麥片: 3 湯匙
  • 聖女番茄: 4 顆(粒)
  • 牛奶: 60 毫升
  • 水: 200 毫升
  • 鹽:  適量
  • 胡椒:  適量
  • 家樂福初榨冷壓橄欖油:  適量
  • 芝麻葉:  適量

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完整 食譜

食材一覽

料理步驟 Step:1

煮滾水,少許鹽調味,造型麵入鍋煮9分鐘撈起

料理步驟 Step:2

洋蔥碎炒香至軟,冷卻後備用

料理步驟 Step:3

洋蔥碎、牛絞肉、豬絞肉、牛奶、燕麥混合,少許鹽與胡椒調味

料理步驟 Step:4

上述食材攪拌均勻,捏成約8顆肉球

料理步驟 Step:5

平底鍋加入橄欖油,肉丸煎上色,加入切半蘑菇,倒入麵醬與水煮約2分鐘

料理步驟 Step:6

加入造型麵煮約1分鐘

料理步驟 Step:7

起鍋盛盤,聖女番茄切片放在肉丸上,點綴芝麻葉

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