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一鍋到底海鮮義大利麵

困難度 簡單
3 人份
準備時間 20 分鐘
需要時間 45 分鐘

簡單易上手,一把鑄鐵鍋輕鬆做出異國風味料理

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材料 :

  • 水或高湯: 300 公克
  • 帕米森起司粉:  適量
  • 巴西利:  適量 可省
  • 鹽、黑胡椒粉:  適量
  • 蝦: 10 隻
  • 蛤蜊: 200 公克
  • 青花椰菜: 5 顆(粒)
  • 番茄: 2 顆(粒)
  • 大蒜: 2 瓣
  • 洋蔥: 1 顆(粒)
  • 義大利麵: 300 公克
  • 進口家樂福蕃茄義大利醬: 1 罐
  • 橄欖油: 1 湯匙

完整 食譜

Step:1

大蒜切片,洋蔥切丁,番茄切小塊,青花椰洗淨去粗皮切小朵。

蝦子去掉腸泥和鬍鬚備用。

中小火橄欖油炒蒜片和洋蔥丁,到洋蔥丁透明大約4分鐘。

Step:2

鍋內放入義大利麵、「進口家樂福蕃茄義大利醬」和番茄塊,倒入水或是高湯蓋過義大利麵條,翻攪一下蓋上鍋蓋,煮滾20分鐘。

(確保麵條不打結,煮的過程要攪拌兩次)

Step:3

剩下10分鐘的時候,把青花椰菜放進去。

剩下3分鐘的時候,放入海鮮,與麵條攪拌後蓋上蓋子繼續煮至時間到。

Step:4

表面灑上帕米森起司粉即完成。

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